Пищевую продукцию с мухоморами запретили ввозить и продавать в Беларуси

TOMIN.BY

В Беларуси не единичны случаи отравления мухоморами, сообщили в Минздраве. Ранее такое случалось крайне редко (в основном среди детей дошкольного возраста). Сейчас же это связано с преднамеренным употреблением в сыром и сушеном виде, а также в результате случайного употребления в виде настойки.

• Отравление красным мухомором развивается быстро – спустя 0,5-2 часа. Признаками отравления являются повышенное слюноотделение, слезотечение, усиленное потоотделение, сужение зрачка, выраженная одышка, снижение артериального давления, судороги, нарушение сознания (галлюцинации, бред, кома).

• Для отравления пантерным мухомором характерны наоборот – сухость слизистых и кожных покровов, учащение пульса, расширение зрачка. Если пострадавшему от отравления мухоморами не оказать помощь, его состояние будет быстро ухудшаться и может закончиться смертельным исходом.

• При появлении первых симптомов отравления грибами следует немедленно обращаться за медицинский помощью.

Предложения приобрести содержащие ядовитые грибы пищевые добавки обнаружили в Интернете. В связи с этим принято постановление заместителя министра – главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 16 августа 2023 г. № 18.

Документом предусмотрен запрет ввоза на территорию Беларуси, реализацию, хранение, транспортировку, использование пищевой продукции, содержащей мухоморы.

«Постановлением № 18 определено, что юридические лица и индивидуальные предприниматели, реализующие указанную продукцию, обязаны не допустить обращения данной продукции на территории страны с момента вступления постановления в силу, а также обеспечить возврат такой продукции производителю либо ее утилизацию», — говорится в официальном комментарии Министерства здравоохранения.

В Минздраве уточняют: сегодня нет ни одного научного доказательства о положительном влиянии мухоморов, включая микродозы, на организм человека! В связи с этим должны вызывать настороженность любые заверения недобросовестных «продавцов», подкрепляемые разного рода «сертификатами», о положительном влиянии на организм человека «инновационных продуктов», в состав которых входят мухоморы, включая их микродозы.

ВАЖНО:

• вещества, содержащиеся в мухоморах, являются психоактивными и ведут к появлению у человека измененных состояний сознания;

• при длительном употреблении токсичное вещество гриба накапливается в организме человека и может негативно сказаться на работе сердца и вызвать проблемы с дыханием, а также повлиять на репродуктивную функцию и генетику;

• мухомор – очень опасная вещь для головного мозга, не исключены угнетение сознания до уровня комы или наступление летального исхода;

• требованиями национального законодательства запрещен оборот (включая реализацию через-интернет магазины) мухоморов, в том числе в виде порошка измельченных шляпок красного, пантерного мухоморов, для использования в пищевых целях.

В соответствии с санитарными нормами и правилами «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих заготовку, переработку и продажу грибов», мухоморы (белый, поганковидный, желто-зеленый, порфировый, пантерный, красный) Amanita virosa Seer. A. citrina S.F. Gray (A. mappa Lasch Quel.) A. pantherina (Fr.) Secr. A. muscaria (Fr.) Hooker) включены в перечень ядовитых и несъедобных грибов.

«Возможность использования грибов рода Мухомор (лат. Amanita) семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae) в качестве традиционных пищевых продуктов и продовольственного сырья, альтернативных источников идентичных традиционным источникам пищевых и биологически активных веществ в составе биологически активных добавок к пище НЕ ПРЕДУСМОТРЕНА ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ», — пояснили в пресс-службе Минздрава.