Песах: даты и традиции еврейской Пасхи

TOMIN.BY

Иудеи всего мира сегодня с заходом солнца начнут праздновать Песах или еврейскую Пасху. О том, почему так сложилось, как принято отмечать Песах, какой смысл вкладывают в него – в материале TOMIN.BY.

Даты празднования Песаха

В 2024 году Песах продлится с заходом солнца 22 апреля и завершится 30 апреля.

Как рассчитать дату Песаха

Песах - центральный иудейский 7-дневный праздник в память об Исходе из Египта, один из трёх паломнических праздников. Он символизирует духовное освобождение и является для еврейского народа связующим звеном между прошлым, настоящим и будущим.

Еврейская Пасха празднуется по особому календарю.

Первый месяц у евреев называется Нисан и соответствует марту-апрелю в григорианском календаре. Празднование Песаха начинается на 14 сутки месяца Нисан.

Первый и последний день праздника в Израиле – выходные. А в других странах еврейская диаспора имеет еще один дополнительный выходной – день после окончания Песах.

Промежуточные дни называются словами холь ха-моэ́д («праздничные будни»).

Песах и Пасха: это одно и то же?

В переводе с иврита слово «песах» означает «прошедший». И вот почему.

В религиозной традиции праздник посвящён освобождению еврейского народа из египетского рабства. 210 лет евреи находились в рабстве у египтян.

В Библии можно найти описание этого периода. Фараон отказывался отпустить их на свободу, за что Господь строго наказал его. Наказаний было несколько, а одно из самых известных – смерть младенцев в каждой египетской семье, в том числе и в семье самого фараона.

Однако дети евреев не пострадали, потому что Бог «прошел» мимо их дома.

Фараон испугался, что наказания будут продолжаться, а потому отпустил евреев. Именно это событие и легло в основу еврейского праздника Песах.

Считается, что ровно через неделю после начала бегства армия фараона догнала израильтян, которые на тот момент добрались до побережья Красного моря.

Православная Пасха – праздник в честь Воскресения Иисуса Христа, и, на первый взгляд, не имеет ничего общего с еврейским Песахом. Однако, согласно церковным преданиям, эти события произошли в одно время. Вот почему в народе Песах часто называют «еврейской Пасхой».

Традиции празднования Песаха

У каждой еврейской семьи существуют особенные традиции празднования этого великого праздника. Вечером в первый день Песах за столом обязательно собирается вся семья. Ужин носит название "седер" и к нему приглашаются все нуждающиеся, а также те, кто не может встретить праздник со своей семьей по какой-либо причине.

Традиционные блюда на Песах

Существует и перечень традиционных блюд, которые должны быть на столе на Песах. Одно из них маца - пресные хлебцы.

Выпекание мацы

Маца для праздника выпекается в течение предпраздничных недель. В ортодоксальных иудейских общинах мужчины традиционно собираются в группы для совместного ручного выпекания специальных листов мацы, называемых маца шмура («сохранённая маца», имеется в виду, что пшеница охраняется от контакта с водой со дня срезания летом до выпекания мацы для последующего Песаха).

Маца должна выпекаться за 18 минут, иначе начнётся процесс брожения, и маца станет некошерной на Песах. 

Марор

В течение седера в различные моменты ритуала предписывается попробовать горькую зелень (от хрена до листьев салата) – марор.

Харосет - смесь из тертых орехов, фиников, яблок.

Зроа - жареная баранина на кости. 

У каждого блюда есть свой символ. Так,марор – символизирует боль народа евреев в период рабства.

Харосет – глина, которую использовали иудеи для создания кирпича.

Зроа – как напоминание о жертвоприношении в храмах Иерусалима.

Кроме символических блюд, евреи также готовят фаршированную рыбу. 

Когда еврейская семья садится за стол, сначала выпивают четыре бокала вина – они символизируют количество обещаний, которые иудеи дали Богу. Затем наливают пятый бокал, но его оставляют нетронутым, ведь он предназначен пророку Элиаху. В это время евреи читают молитвы и благословения. В конце ужина обязательно съедается кусок мацы.

Запреты на Песах

На иудейский праздник существует один главный запрет – нельзя употреблять в пищу продукты, которые были приготовлены на закваске или методом брожения. Поэтому не готовят хлеб, солодовые напитки, пиво.

Квасные блюда даже запрещено хранить дома во время празднования Песах. Поэтому накануне, евреи все это выбрасывают или раздают людям другой веры.

Традиция не употреблять в пищу блюда на закваске или методом брожения возникла еще в то время, когда евреи спасались от рабства. Тогда иудеи так спешили, что оставили на столе тесто, из которого готовили хлеб. А потому в пустыне они питались только пресной матерью.

В первый и последний день Песах запрещено заниматься какой-либо работой.

Для ужина традиционно покупают новую посуду.

•  Календарь еврейских памятных и торжественных дней