Здесь идет реализация уникального для Беларуси инвестпроекта – строительство Туровского молочного комбината. Его специализацией станет выпуск итальянских сыров: «Моцарелла», «Рикотта», «Провола» «Маскарпоне».
Эти продукты на белорусском рынке хоть и знакомые, но пока – только привозные. В промышленных объемах в Турове их начнут выпускать уже в ноябре 2012 года. На этот срок запланирован пуск в эксплуатацию первой очереди комбината. На начальном этапе предприятие будет перерабатывать до 250 тонн молока. С выходом на полную мощность объемы переработки вырастут до 400 тонн.
Общая стоимость проекта – около 35 миллионов долларов. Часть средств выделяется государством в рамках реализации программы возрождения Припятского Полесья. Остальную сумму взяли на себя столичные инвесторы.
Строительство комбината идет под контролем итальянских специалистов. Оборудование для производственных линий тоже будет закупаться на родине сыра. А вот работать на нем будут белорусские специалисты.
Новое производство даст Турову больше двухсот рабочих мест.
Кстати, инвесторы параллельно со строительством комбината занялись и социальной сферой. Для будущих специалистов комбината построен многоквартирный дом. Второй - в стадии проектирования.
Сырьевой базой для комбината станут хозяйства Житковичского и Лельчицкого районов. В перспективе инвестор готов самостоятельно строить собственные молочно-товарные фермы.
Кстати, новый комбинат задуман как безотходное производство. Молочная сыворотка и производственные стоки полностью будут утилизироваться на локальных очистных сооружениях. А в процессе утилизации будут вырабатывать биогаз, который будет подаваться на собственную котельную.
По задумке проектировщиков комбинат станет не только производственным, но еще и туристическим объектом. Со специально спроектированной галереи – наблюдать рождение итальянского сыра сможет любой желающий.
Виталий ЗАРЕЧНЫЙ, tomin.by