На каждом третьем торговом объекте КГК Брестской области во время проверки установил факты реализации некачественных товаров на десятки миллионов рублей. Серьезные недостатки выявлены в организации придорожного сервиса (торговли и общепита), в хранении продукции стабилизационных фондов, в организации питания в учреждениях образования.
«При проведении в г.Бресте мониторинга 15 школьных столовых (на всех объектах питание организовывает КУПТП «Комбинат общественного питания») имели место нарушения технологии приготовления блюд, несоблюдение санитарных норм и правил, случаи недовесов и предложение к реализации блюд с истекшим сроком годности», - сообщили в пресс-службе КГК Беларуси.
В буфете столовой одной из школ продавались "пиццы с использованием полуфабриката, срок годности которого истек 48 часов назад".
«В столовой другой школы был в продаже салат «Белоснежка», не соответствовавший требованиям рецептуры по внешнему виду и составу; продавались жареные свиные биточки с сыром, порция которых была меньше нормы на 15 процентов; жареные цыплята – на 10 процентов. Не соблюдался ассортиментный перечень реализуемой продукции в столовых трех средних школ (в основном отсутствовали салаты из свежих и/или вареных овощей, мучные кулинарные изделия, соки, нектары, воды питьевые).
Все должностные лица, виновные в нарушениях, понесли наказание», - уточнили в КГК.
По результатам проверок 148 человек было оштрафовано, 83 - наказано в дисциплинарном порядке, одного работника уволили.
На коллегии Комитета госконтроля Брестской области, где анализировались результаты контроля за состоянием потребительского рынка, отмечалось: "В торговой сети Брестчины меньше реализуется отечественных товаров (пищевых продуктов, непродовольственных товаров). Доля их продаж в розничном торговом товарообороте в первом квартале 2014 года уменьшилась примерно на два процента.
В районах области также неравномерно совершенствуется торговая инфраструктура, открываются крупные торговые центры, хотя они во многом могли бы влиять на рост розничного товарооборота».