Виноград в октябре: как обрезать лозу и подготовить к укрытию без лишнего риска

TOMIN.BY

В октябре виноградник пора готовить к зиме, но секатор и укрывной материал нужны не одновременно. Сначала важно оценить состояние лозы, затем убрать лишнее и уложить оставленные побеги. Для укрывного винограда в Беларуси практикуют предварительную осеннюю обрезку, а весной, после открытия кустов, уточняют нагрузку с учётом перезимовки.

Главный ориентир — погода, а не число в календаре. Осеннюю обрезку проводят после опадения листьев или их повреждения первыми заморозками. Однако при угрозе серьёзного похолодания ждать полного листопада нельзя: подготовку к укрытию придётся завершать раньше.

Когда приступать к обрезке

Пока листья работают, торопиться с основной обрезкой не стоит. После листопада куст удобнее осмотреть: хорошо видны расположение побегов, повреждения и невызревшие верхушки. Для работы выбирают сухой день с положительной температурой.

Не нужно пытаться закончить всё за один вечер. Обрезка, укладка и окончательное закрытие укрытия — разные этапы. Подготовленную лозу можно защитить от осадков, сохраняя проветривание, а затем усилить защиту при дальнейшем похолодании. Излишне плотное укрытие в сырую погоду повышает риск выпревания.

Шаг 1. Разберитесь, что предстоит обрезать

Перед работой полезно различать три части куста:

• Рукав — многолетняя ветвь, на которой располагаются молодые лозы.

• Плодовая стрелка — вызревший однолетний побег, оставленный для плодоношения в следующем сезоне.

• Сучок замещения — коротко обрезанный однолетний побег, из которого выращивают лозы для последующего обновления плодового звена.

Глазками называют почки на лозе. Именно их считают, когда определяют длину обрезки. При этом универсального правила «оставить всем кустам по восемь глазков» нет: длина зависит от сорта и принятой формировки.

Шаг 2. Уберите повреждённое и невызревшее

Начните с санитарной обрезки. Удалите:

• сухие, сломанные и явно больные побеги;

• зелёные мягкие верхушки, которые не успели вызреть;

• слабые побеги, не нужные для дальнейшего формирования;

• оставшиеся усики и боковые побеги, мешающие укладке.

Для будущего плодоношения выбирают крепкие вызревшие лозы. Практический ориентир по толщине — примерно с карандаш, но одного этого признака недостаточно: зелёный мягкий побег не становится пригодным для зимовки только потому, что он толстый.

Шаг 3. Сформируйте плодовое звено — если куст выращивают по этой схеме

Для взрослого укрывного куста с рукавной формировкой применяют сочетание плодовой стрелки и сучка замещения. Не стоит механически переносить эту схему на молодой саженец или куст, сформированный другим способом.

Порядок работы следующий:

1. Найдите на рукаве подходящие вызревшие побеги для обновления плодового звена.

2. Нижний побег, расположенный ближе к основанию, укоротите на сучок замещения. В распространённой схеме на нём оставляют 2–3 глазка.

3. Выше расположенный подходящий побег оставьте длиннее — это плодовая стрелка. Ориентир для такой схемы — 6–10 глазков, но окончательную длину определяют с учётом сорта.

4. Удалите отплодоносившую часть, сохранив выбранные побеги замещения.

Осенью разумно оставить небольшой резерв глазков или подходящую запасную лозу, если она не мешает укрытию. Весной после проверки перезимовавших почек лишнее убирают. Такой двухэтапный подход особенно полезен в укрывной культуре.

Шаг 4. Подготовьте лозу к укладке

После обрезки осмотрите оставшиеся побеги: под укрытие не должны уходить участки с заметной гнилью или плесенью. Лозы аккуратно снимите с опоры и свяжите в удобные для укладки пучки.

Не укладывайте их прямо в мокрую землю. Для воздушно-сухого укрытия используют подложку, например доски, а сверху оставляют место для воздушной прослойки. Затем устанавливают дуги или другой каркас: укрывной материал не должен плотно прижимать лозу к поверхности почвы.

Шаг 5. Защитите от осадков, но оставьте воздуху выход

Для влажной осени практичен воздушно-сухой способ укрытия. Его задача — не просто накрыть виноград, а уменьшить намокание лозы и сохранить пространство для проветривания.

Укрытие собирают поэтапно:

1. Уложите подготовленные лозы на подложку.

2. Установите над ними устойчивый каркас.

3. Накройте нетканым укрывным материалом.

4. Сверху предусмотрите защиту от дождя и мокрого снега. Если используете плёнку, оставьте воздушный промежуток между ней и внутренним слоем.

5. В торцах сохраните продухи — отверстия для проветривания. При похолодании защиту усиливают, а в оттепели контролируют влажность и при необходимости приоткрывают торцы.

Не набивайте пространство вокруг лозы свежескошенной травой или свежим навозом. Разлагаясь, они выделяют влагу и тепло, создавая условия для выпревания.

Совет агронома: оставьте резерв, а не весь лишний прирост

Полезная страховка на зиму — несколько запасных глазков или выбранная вызревшая лоза. Оставлять ради этого все слабые и невызревшие побеги не нужно: они затрудняют укладку и не заменяют качественный посадочный материал куста. Осенью удаляют заведомо ненужное, а окончательную нагрузку определяют весной после открытия винограда.

Ещё одна частая ошибка — герметично закрывать влажную лозу сразу после дождя. Сухая погода при подготовке и возможность проветривания важнее стремления поскорее закончить работу.

Короткий чек-лист перед укрытием

• Дождались листопада либо учли угрозу раннего похолодания.

• Удалили повреждённые, слабые и невызревшие части.

• Сохранили подходящие лозы с учётом формировки и небольшой резерв на весну.

• Уложили побеги на подложку, а не в мокрую землю.

• Подготовили каркас, защиту от осадков и вентиляционные отверстия.

• Не заложили под укрытие свежую траву и навоз.

После устройства укрытия работа не заканчивается: в зимние оттепели проверяйте, не скапливается ли внутри конденсат, а после сильного снегопада — выдерживает ли нагрузку каркас.