 |
 |
Фестиваль «Мотальскія прысмакі»: в пятый раз – и так же вкусно!..
В пятый раз собрал гостей Международный кулинарный фестиваль «Мотальскія прысмакі». Население деревни Мотоль Ивановского района 11-12 августа (а здесь проживает более 4 тысяч человек) едва ли не удвоилось.
Фест пришелся в прямом смысле слова по вкусу, причем не только белорусам, но и представителям зарубежья.
Впрочем, в нынешнем году праздник, уже обретший свои традиции, начался вовсе не с торговых рядов и угощенья.
11 августа в Мотоли прошли торжества под названием «Нам - 590».
Первое документальное упоминание о Мотоли относится к 1422 году. А в 1533 году Мотоль получил Магдебургское право - благодаря жене великого князя Великого княжества Литовского Жигимонта Старого Боне Сфорца. Она, к слову, пришла на праздник и щедро угощала мотолян и гостей.
Итальянка в те далекие годы устроила в Мотоли резиденцию, что привлекло сюда умелых ремесленников и торговцев. Так что еще с тех пор у местных жителей в крови – предпринимательская жилка…
Как гласит старинное предание, такие распространенные в Мотоли фамилии, как Полто и Кульбеда - итальянские, а Кузюр, например - с немецкими корнями.
Впрочем, самыми успешными ныне в Мотоли слывут как раз местные - Шиколаи, Каштельяны и Минюки.
Деревня, где всего-то немногим более полутора тысяч дворов, богата на производственников. Здесь и колбасу знаменитую с копченостями делают, и рыбу перерабатывают, хлеб и булки пекут, работают швейники и деревообработчики…
Так что сильна Мотоль традициями и предприимчивыми людьми, чему, собственно, и был посвящен праздник 11 августа.
В рамках церемонии открытия состоялось театрализованное представление «Мотыль у Моталi». Лучших людей Мотольского сельсовета (их определяли по отраслям) наградили и даже организовали выставку их портретов. И, конечно, не обошлось без развлекательной программы «Сегодня праздник у мотолян».
А уже на следующее утро, 12 августа, праздник, сохранив свою творческую составляющую (концерты и чествования, мастер-классы и выставки-продажи в «Городе мастеров» и даже экскурсии), перешел и в кулинарную стадию.
Огромные очереди гостей фестиваля выстроились у лавок с яствами на любой, даже самый притязательный вкус. Зазывалы беспрестанно проводили дегустации.
Хозяева сумели сделать вместо рядовой ярмарки яркое шоу в виде конкурсной программы «Бульбяное суквецце», «Мотольский обжора», «Мотальская каубаска! Запрашаем! Калiласка!», «Паспрабуеце наш сыр – у разы прыбудзе сiл»…
И, конечно, декорации для этого «праздника живота» выстроили красочные и привлекательные: возвели соломенную мельницу, рядом с которой расположили огромную корзину с набором овощей. Из выращенных даров природы и изготовленных продуктов соорудили немало… скульптур.
Фестиваль посетили председатель Брестского облисполкома Константин Сумар, послы Эстонии и Израиля в Беларуси Яак Ленсмент и Иосиф Шагал.
Завершающим аккордом кулинарного праздника стали гала-концерт коллективов художественной самодеятельности и концерт звезд белорусской эстрады, фейерверк и файер-шоу.
К слову сказать, идею проведения фестиваля подсказали иностранные велосипедисты, которых в Мотоль пригласила на экскурсию Валерия Клицунова.
Гости посетили музей, пообщались с местным населением. Не обошлось и без угощений, а гостеприимство мотолян известно далеко за пределами родной деревни. Так родилась идея провести здесь кулинарный фестиваль.
Корреспондент TOMIN.BY попросил прокомментировать нынешний фест председателя правления Белорусского общественного объединения "Отдых в деревне" Валерию Клицунову.
"Фестиваль с каждым годом становится лучше и ярче. Больше гостей приезжает на праздник. Обновляются сценарии. Я очень довольна" - откровенно призналась Валерия Клицунова.
"Совершенно потрясающим зрелищем" назвал "Мотальскiя прысмакi" и Чрезвычайный и Полномочный Посол Израиля в Беларуси Иосиф Шагал.
